Speisekarte

Vorspeisen 

Unsere Samosas
Mango-Hoisindip.Asiatische Linsen.  (vegan, A,F,E,N)
€ 8,90
Grüner Spargel mit Bulgur
gegrilttem Ziegenkäse (l)                                             

UNSER HOLLEREI BURGER
mit Quinoa-Tofulaibchen, viel Salat, Paradeiser, Gurkerl und dazu
hausgemachte Erdäpfelwedges (vegan, a,f,m.n)  € 10,80
€ 8,90
Orientalischer Humus  
Oliven. Gegrillte Melanzane.
(N,A, vegan)
€ 6,90
Unsere Gustovariation
... zum Gustieren & Probieren, ob allein , für zwei oder mehr..... 

 Reispapiertascherl vom Grill
 auf gegrilltem Gemüse, Tofu & Ingwer-Sojadip
( l, n, vegan).                                                              € 6,90                                    
€ 16,80

                  

Feine Suppen 

Dal - indischische Linsensuppe  
mit Sesamstangerl (vegan)
€ 5,30
Karotten-Kokossuppe mit Hirsebällchen    (A,L,vegan) € 5,50

Unsere Gute Suppe
täglich wechselnd

 

€ 4,90

 

Salatvariationen

Polentasalat
gegrillter Räuchertofu. Polenta. Paprika. Blattsalate. Bergkäse. (vegan möglich)
 
Contadino Salat
Schafskäse. Gegrillte Austernpilze. Blattsalate. Erdäpfel. (vegan möglich)
 
Hauptspeisen Portion € 9,20
Vorspeisen Portion
€ 6,90


Für unsere hausgemachten Dressings verwenden wir das steirische Kürbiskernöl von der Ölmühle „Fandler". Vom Gut „Graf Hardegg" aus Grosskadolz beziehen wir unser Rapsöl.

Hauptspeisen ... unsere Specials

Hausgemachte . Gnocchi.
Sautierter Blattspinat. Pomodori secchi. Mascarponecreme. Granachips.  
(A,C,H,G)

€ 14,70
Rotes Thai Curry
Süßkartoffeln. Tofu. junger Spinat. Ingwer. dazu Mandelreis.
(vegan, F,H)
€ 13,90

Spargellasagne aus dem Ofen
auf Kresseschaum. Gegrillter Spargel aus dem Marchfeld.
(a,c,f,l)

€ 14,90

 Spargel Risotto
geschmorte Radieschen, Räuchertofu  
( vegan, f)

€ 13,90
Reisnudeln aus dem Wok
Pak Choi, Sprossen, Tofu, Bamubs,
Sesam-Sojasauce
  (A,L,vegan)
€ 12,90
Seitanroulade im Brickteig
Avocadofülle. Rahmiges Gurkengemüse
a, f,(vegan)  

€ 14,90

 

 

Zusätzlich bieten wir an:

  • Veganes Frühlings Menü 3-Gang: € 22,00
  • Vegetarisches Frühlings  Abendmenü 3-Gang:     € 28,00

Süße Verführungen

Dunkles Zartbitter.SchokoMousse.   
Kardamon.  Marinierte Erdbeeren. Knusperstangerl.
(vegan , N, O)
€ 6,90
 Chia.Samen-Creme
 Vanille.Apfelmus. Amaranthkrokant.
   (a,vegan)
€ 5,80
Unsere Schokotarte
 Kumquatsragout. Vanille.Eis.
(A,H,C,G)
€ 6,90
Alles Käse ...
€ 9,50
... dazu ein kleiner Espresso?
€ 2,30

 

Wir wünschen eine schöne Zeit in der HOLLEREI!

 
Alle Preise inkl. Mwst. und Service. Änderungen vorbehalten.