Speisekarte

Vorspeisen 

Unsere Samosas
Mango-Hoisindip.Scharfes Weisskraut. (vegan, A,F,E,N)
€ 8,90
 Gegrillte Räuchertofu-Spiesschen
 Glasnudeln, süß-saure Sauce . Asiatisches Gemüse.   (vegan,F,N)
€ 7,90
Gemüse.Quiche aus dem Ofen
Eierschwammerl, Heidelbeeren  
(A,C,G)
€ 8,70
Unsere Gustovariation
... zum Gustieren & Probieren, ob allein , für zwei oder mehr.....
€ 16,80

                  

Feine Suppen 

Dal - indischische Linsensuppe  
mit Sesamstangerl (vegan)
€ 4,90
Klare Paradeisersuppe
Basilikumnockerl (A,L,G)
€ 5,10
Unsere Gute Suppe
täglich wechselnd
€ 4,50

 

Salatvariationen

Polentasalat
gegrillter Räuchertofu. Polenta. Paprika. Blattsalate. Bergkäse. (vegan möglich)
 
Contadino Salat
Schafskäse. Gegrillte Austernpilze. Blattsalate. Erdäpfel. (vegan möglich)
 
Hauptspeisen Portion € 8,90
Vorspeisen Portion
€ 6,90


Für unsere hausgemachten Dressings verwenden wir das steirische Kürbiskernöl von der Ölmühle „Fandler". Vom Gut „Graf Hardegg" aus Grosskadolz beziehen wir unser Rapsöl.

Hauptspeisen ... unsere Specials

Hausgemachte. Gnocchi.
Sautierter Blattspinat. Geschmorte Paradeiser. Grana.Kräuterpesto.  
(A,C,H,G)

€ 14,50
Rotes Thai Curry
Süßkartoffeln. Tofu. junger Spinat. Ingwer. dazu Mandelreis.
(vegan, F,H)
€ 13,90

Seitanroulade vom Grill
Avocado. Rahmiges Gurken-Kohlrabigemüse.
Melone.
(A,L)

€ 14.90

Kräuter-Griessknöderl
gefüllt mit Räuchertofu & Kräutern
auf gegrilltem Gemüse & Petersilbutter
(A,L,F,C)  

€ 13,90
Gefüllte Zucchini
Eierschwammerl, Haselnusspesto. Belugalinsen.
Paradeiser.
(A,L,vegan)
€ 14,50
und dazu: frischer Marktsalat. Rapsdressing
€ 4,90

 

Zusätzlich bieten wir an:

  • Veganes Sommer Menü 3-Gang: € 25,00
  • Sommer Abendmenü 3-Gang:     € 25,00

Süße Verführungen

Dunkles. Zartbitterschokoladen.Mousse.  
Hollerkoch. Minzpesto . Knusperstangerl.
(vegan , N)
€ 7,50
Mohn-Cashew-Pannacotta.
Beerensüppchen (H,F,vegan)  
€ 5,90
Unsere Schokotarte
Rhabarberragout. Vanille.Eis. Geröstete Mandeln.  ,
(A,H,C,G)
€ 6,90
Alles Käse ...
€ 9,50
... dazu ein kleiner Espresso?
€ 2,30

 

Wir wünschen eine schöne Zeit in der HOLLEREI!

 
Alle Preise inkl. Mwst. und Service. Änderungen vorbehalten.