Speisekarte

Vorspeisen 

Unsere Samosas
Mango-Hoisindip. Linsensalat   (vegan)
€ 8,90
Weißes Rote Rüben Carpaccio
Orangen.Walnuss.Salat. Portulak. (vegan)
€ 7,90
Apfel.Lauch.Quiche aus dem Ofen
Marinierter Stangensellerie. Kräuterdip.
€ 8,70
Unsere Gustovariation
... zum Gustieren & Probieren, ob allein , für zwei oder mehr.....
€ 16,80

                  

Feine Suppen 

Dal - indische Linsensuppe
mit Sesamstangerl (vegan)
€ 4,90
Winterliche. Apfel.Rotkrautsuppe.
Currycrouton. (vegan)
€ 5,10
Unsere Gute Suppe
täglich wechselnd
€ 4,50

 

Salatvariationen

Polentasalat
gegrillter Räuchertofu. Polenta. Paprika. Blattsalate. Bergkäse. (vegan möglich)
 
Contadino Salat
Schafskäse. Gegrillte Austernpilze. Blattsalate. Erdäpfel. (vegan möglich)
 
Hauptspeisen Portion € 8,90
Vorspeisen Portion
€ 6,90


Für unsere hausgemachten Dressings verwenden wir das steirische Kürbiskernöl von der Ölmühle „Fandler". Vom Gut „Graf Hardegg" aus Grosskadolz beziehen wir unser Rapsöl.

Hauptspeisen ... unsere Specials

Hausgemachte. Rote Rüben Gnocchi.
Haselnussbutter. Rucola. Grana.
€ 14,50
Rotes Thai Curry
Süßkartoffeln. Tofu. junger Spinat. Ingwer. dazu Mandelreis. (vegan)
€ 13,90
Erdäpfel.Topinambur.Gratin
Sonnenblumenkernkruste. Spinatcreme. Wurzelgemüse.  
€ 14.50
Gebratene Reisnudeln aus dem Wok
Pak Choi. Karotten. Austernpilze. Sprossen. Teryikisauce. Reisnudeln. (vegan)
€ 14,90
Feine Wirsing.Quinoaroulade. 
Pastinakengemüse. Salbei.Dattelchutney.
€ 14,90
und dazu: frischer Marktsalat. Rapsdressing
€ 4,90

 

Zusätzlich bieten wir an:

  • Veganes Winter Menü 3-Gang: € 25,00
  • Winterliches Abendmenü 3-Gang: € 25,00

Süße Verführungen

Dunkles. Zartbitterschokoladen.Mousse.  
Orangen-Gojiibeerencreme. Gerösteter Sesam .(vegan)
€ 7,50
Mangocreme
 Mandel.Rosenwürfel.  (vegan)
€ 6,80
Unsere Schokotarte
mit Rote Rüben Eis. Apfelkoch.
€ 6,90
Alles Käse ...
€ 9,50
... dazu ein kleiner Espresso?
€ 2,20

 

Wir wünschen eine schöne Zeit in der HOLLEREI!

 
Alle Preise inkl. Mwst. und Service. Änderungen vorbehalten.